Một chuyến du lịch Đà Nẵng sẽ càng thêm ý nghĩa và ấn tượng nếu bạn được một lần nếm thử món ngon Đà Nẵng – cá đuối nướng. Nguyên liệu đơn giản, thực hiện dễ dàng, chắc chắn món cá đuối nướng ở đây sẽ khiến bạn phát cuồng!

Ẩm thực Đà Nẵng – thưởng thức món cá đuối nướng

Là một trong những địa phương có kho ẩm thực vô cùng đa dạng, đến Đà Nẵng, ngoài dịp được thưởng thức các món bánh, món chè tuyệt ngon du khách còn có cơ hội được nếm thử món cá đuối nướng. Thường xuất hiện trong những buổi chiều đông ngay vùng ven biển, cá đuối nướng Đà Nẵng thơm ngon, đậm đà mà dân dã đến vô cùng.

Theo kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng, món cá đuối tại đây có mùi thơm đậm, thịt béo, rất giàu đạm nên có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Tuy vậy, trong tất cả các món có thể chế biến thì hấp dẫn và tuyệt vời nhất vẫn là món cá đuối nướng.

Để làm nên món cá đuối nướng mang đậm phong vị của mảnh đất Đà thành cần phải trải qua trình tự nghiêm ngặt. Theo đó, cá đuối sau khi được sơ chế làm sạch cần phải cắt thành các khúc đều nhau dài chừng 3cm, ướp với nước mắm, hành băm, nghệ tươi thái lát, sả băm, chút ớt thái nhỏ. Kế tiếp, lấy một nắm lá lốt đem băm nhuyễn, trộn đều cùng các gia vị và cá đuối.

Bước tiếp theo, lấy một miếng lá chuối lau sạch, đặt cá lên lá chuối rồi gói chặt lại; chuẩn bị một bếp than củi đem nướng cá cho đến khi lá chuối khô lại. Sau khi lớp lá chuối khô, nhanh chóng gỡ lá khô ra và thay lớp lá chuối mới vào cá, nướng tiếp chừng 15 phút để cá chín đều, vàng óng và dậy mùi thơm thịt cá là được.

Cá đuối nướng – Đặc sản Đà Nẵng khó quên trong lòng du khách

Sau khi được tự tay chế biến món cá đuối nướng bạn sẽ được thưởng thức chúng nóng hổi cùng với rau sống, mắm nêm và bánh tráng. Mùi thơm của rau diếp cá, rau quế, rau húng thơm, cải con, xà lách, dưa leo quyện với mùi thơm ngậy, vị ngọt của cá, vị cay cay mằn mặn của mắm nêm cay… tất cả làm nên một hương vị rất đặc trưng mà khó nơi nào có được.

Ngon là vậy, thơm là vậy thế nhưng dường như với những người sành ăn thì bấy nhiêu có lẽ vẫn là chưa

đủ. Theo đó, món cá đuối nướng để ngon nhất phải thưởng thức lúc vừa mới bê ra và còn nóng hổi. Sau đó, nơi ăn cũng rất quan trọng, địa điểm thưởng thức món này phải là cạnh bờ biển, gió hiu hiu văng vẳng tiếng sóng dồn. Ngồi ăn cá đuối nướng, cảm nhận vị béo ngọt đậm đà, xuýt xoa vị cay chốc chốc nhìn ngắm biển trời… thế mới thực sự là cách thưởng thức món cá đuối nướng kiểu Đà Nẵng.

Nếu bạn đang có một kế hoạch đến du lịch Đà Nẵng và muốn có quãng thời gian thật tuyệt tại đây thì ngoài ngao du đây đó đừng quên được một lần được thưởng thức món cá đuối nướng. Chỉ cần ghé qua vài ba quán nhậu dọc ven bờ biển, bạn sẽ dễ dàng kiếm ngay được một quán ngon lai dai cùng bạn bè và người thân. Với món cá đuối nướng, Tourdanang123 hy vọng rằng bạn sẽ có được một chuyến du lịch Đà Nẵng thật tuyệt vời và phong phú.

Du lịch Đà Nẵng ngoài những món ẩm thực ngon khó cưỡng, những con người thật thà hiếu khách, những nét độc đáo về văn hóa thì nơi đây còn sở hữu không ít cảnh đẹp làm rung động lòng người. Một trong những địa danh tuyệt đẹp tại Đà Nẵng không thể không thể nhắc đến là đầm Lập An.

Đầm Lập An nằm ngay bên chiếc cầu Phú Gia thuộc thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc. Trải dọc theo con đường dài thẳng trên quốc lộ 1A, đầm có diện tích khoảng 800 ha với màu trong xanh uốn lượn tuyệt đẹp, đã và đang trở thành địa điểm du lịch hút khách ở Đà Nẵng

Theo những người dân nơi đây, đầm Lập An luôn mang trong mình sức hút khó tả đối với du khách. Và có lẽ, sức hút ấy càng trở nên mãnh liệt hơn mỗi khi chiều về, hoàng hôn buông xuống. Chút tĩnh lặng, chút đìu hiu, chút đượm buồn hòa quyện cùng những cánh heo may hững hờ trước gió. Xa xa, nhìn xuống dòng nước mặt trời dần ngả bóng in hình tựa như bức tranh thủy mặc mộc mạc, chân thực mà tràn đầy sức sống…

Nếu có dịp ghé qua những địa điểm du lịch hấp dẫn ở Đà Nẵng, bạn sẽ được đắm mình trong đầm Lập An – một nơi mà nhiều người thường ví đẹp tựa thiên đường. Quả nhiên là vậy, tuy nhìn sâu thẳm và mênh mông là vậy song vào những hôm trời nắng nóng, đứng trước cửa đầm bạn sẽ có thể nhìn thấy xuyên cả đáy. Không chỉ có vậy, con đường vây quanh đầm Lập An còn càng làm vẻ đẹp tăng lên, một bên là dải nước màu xanh biếc trong veo, một bên là con đường trải dài xa tít tắp, đâu đó là hình ảnh núi non trùng điệp in hằn xuống mặt hồ… tất cả làm nên một tuyệt tác thiên nhiên khiến lòng người xao xuyến.

Đến với đầm Lập An, bạn không chỉ được đắm mình trong tuyệt tác thiên nhiên, hơn thế, bạn còn được thỏa sức thưởng thức món hàu tuyệt ngon. Qua tìm hiểu, hàu ở đây rất nhiều, rất ngon và giàu dinh dưỡng vì vậy người dân tại đây thường tận dụng những chiếc lốp ô tô bằng cao su để bắt hàu. Chỉ cần cắt đôi chiếc lốp rồi móc với thanh tre, đóng cọc sâu khoảng chục phân xuống nước, hàu sẽ tự bán thành chùm dài cực đã mắt.

Đến du lịch Đà Nẵng ngoài ghé thăm bán đảo Sơn Trà hay đến các bãi biển tuyệt đẹp thì bạn cũng chớ quên một lần được đặt chân đến đầm Lập An. Chắc chắn, những cảnh tuyệt đẹp nơi đây sẽ giúp bạn xóa tan đi những mệt mỏi sau quãng thời gian làm việc vất vả. Chúc bạn có một chuyến du lịch Đà Nẵng an lành và ngập tràn niềm vui!

Du lịch Đà Nẵng nên mua gì về làm quà là câu hỏi được không ít du khách đặt ra. Vậy Đà Nẵng có những món đặc sản gì đáng để làm quà dành tặng cho bạn bè và những người thân yêu? Hãy cùng Tourdanang123 đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!

Đặc sản rong biển Mỹ Khê

Đến Đà Nẵng đi du lịch bạn không thể không mua đặc sản rong biển Mỹ Khê về làm quà. Rong biển ở đây sợi dài, giòn với màu xanh nõn vô cùng bắt mắt. Với đặc sản rong biển Mỹ Khê – Đà Nẵng, bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon vô cùng bổ dưỡng như canh rong biển, gỏi rong biển, nộm, gỏi tùy ý. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm nước uống giải nhiệt vừa mát vừa bổ đãi những người thân yêu trong ngày hè nóng bức.

Trong chuyến du lịch đến Đà Nẵng này bạn thường có rất nhiều thời gian thăm thú và nghỉ ngơi. Do đó, bạn có thể bớt chút thời gian đến chợ Cồn đường Ông Ích Khiêm hay chợ Hàn để tìm mua món đặc sản rong biển Mỹ Khê về làm quà.

Đặc sản bò khô, nai khô

Là một món ăn tuy không còn quá xa lạ nhưng bò khô, nai khô vẫn thực sự là một món đặc sản ngon khó cưỡng ở Đà Nẵng mỗi khi có dịp đến du lịch của nhiều du khách.

Theo kinh nghiệm đi du lịch Đà Nẵng, đặc sản bò khô, nai khô tại đây được làm từ nguyên liệu thịt nai, thịt bò hoàn toàn nguyên chất tẩm với các gia vị như gừng, ớt, tỏi, nghệ. Tất cả các công đoạn làm món bò khô, nai khô đều thủ công 100%, vì vậy món ăn mới có được hương vị đặc trưng riêng làm mê đắm biết bao du khách.

Để mua bò khô, nai khô Đà Nẵng về làm quà, bạn có thể ghé địa chỉ 144 Lê Văn Hiến hoặc chợ Cồn. Tại đây các sản phẩm bò khô, nai khô đều rất thơm ngon và được bán với mức giá hợp lý.

Đặc sản chả bò Đà Nẵng

Nếu như món bò khô, nai khô Đà Nẵng là món đặc sản khó cưỡng thì chả bò ở đây cũng không phải là ngoại lệ. Với hương vị thơm ngon, đậm đà món đặc sản chả bò Đà Nẵng nổi tiếng đến nỗi không ít người không thể rời đi nếu chưa mua được ít chả bò về làm quà.

Sở dĩ món chả bò Đà Nẵng nổi tiếng và có sức hút đến vậy là bởi nguyên liệu sử dụng hoàn toàn không pha tạp, 100% được làm từ thịt bò tươi nguyên chất. Đặc biệt, phần thịt phải là thịt đùi, bỏ gân và đem xay nhuyễn. Sau khi có được phần thịt nhuyễn tươi ngon, chả không cần trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác mà gói lại và luộc ở nhiệt độ, thời gian thích hợp. Khi giò bò chín, cắt thành từng khoanh bạn sẽ thấy giò có màu hồng với mùi hương vô cùng hấp dẫn.

Để mua chả bò đặc sản đậm chất Đà Nẵng, bạn có thể ghé qua địa chỉ số 4 Hoàng Diệu hay số 54 Hà Huy Tập. Đây là các cơ sở bán giò bò ngon nổi tiếng không chỉ khách du lịch Đà Nẵng mà còn được nhiều người dân bản địa tìm mua.

Đặc sản nước mắm Nam Ô

Trong số những đặc sản nổi tiếng tại Đà Nẵng nếu bỏ qua nước mắm Nam Ô thì quả là một thiếu sót lớn! Khác với những loại nước mắm có mặt trên thị trường hiện nay, nước mắm Nam Ô được chế biến từ một loại cá vô cùng đặc biệt, đó là cá cơm than. Sau khi có nguyên liệu cá cơm than, để làm ra đặc sản nước mắm Nam Ô người ta phải trải qua một quá trình công phu với muối Cà Ná loại hạt siêu lớn để làm mất hết chất đắng của cá và để lại vị mặn đặc trưng mà tinh khiết.

Ngoài sự đặc biệt về nguyên liệu, để làm nên đặc sản nước mắm Nam Ô thì chính các chum hũ để nước mắm cũng phải là loại gỗ mít già, ủ để đến hơn một năm sau đó mới được chắt lấy nước mắm.

Vì nước mắm có thể tích khá cồng kềnh nên nếu bạn có muốn mua về lam quà cho gia đình, người thân thì nên nhớ hãy chỉ nên mua khi đã kết thúc chuyến du lịch thôi nhé. Để có được những chai nước mắm Nam Ô thơm ngon mang về dành tặng gia đình, bạn có thể ghé qua địa chỉ làng Nam Ô tại phường Hòa Hiệp Nam hoặc chợ Hàn 4 cũng đều được.

Đặc sản bánh khô mè Cẩm Lệ

Đến du lịch Đà Nẵng bạn chớ nên quên món bánh khô mè Cẩm Lệ trong danh sách các món đặc sản mua về làm quà. Bánh khô mè Cẩm Lệ tại Đà Nẵng được làm từ bột gạo nếp, gừng, đường kính và những hạt mè chắc mẩy. Khi thành phẩm bánh có ruột giòn xốp, dẻo với mùi thơm của mè rang… và chắc chắn đây sẽ là món quà thú vị cho bạn bè và những người thân yêu sau chuyến du lịch trọn vẹn.

Để mua bánh khô mè Cẩm Lệ, bạn có thể ghé qua làng Cẩm Lệ, phường Khuê Trung hoặc đến các gian hàng đặc sản tại chợ Hàn và chợ Cồn Đà Nẵng.