Những món ăn nổi tiếng tại Đà Nẵng – Hội An khiến bạn “mê mệt”

Đà Nẵng – Hội An là vùng đất xinh đẹp nằm ở miền Trung, nổi tiếng với cảnh sắc mê đắm, con người hiền hậu và ẩm thực hấp dẫn. Khi du lịch tới Đà Nẵng – Hội An, bạn chớ bỏ qua những đặc sản trứ danh trong “cẩm nang ăn uống” dưới đây nhé!

Danh sách những món ăn nổi tiếng tại Đà Nẵng và Hội An

1. Mì Quảng ếch, bánh tráng cuốn thịt heo

Địa chỉ: 30 Lê Đình Dương, Đà Nẵng

  • Mì Quảng ếch: Đây là món ăn truyền thống rất gần gũi và dân dã của người Quảng Nam. Ếch được chọn làm mì Quảng phải là loại ếch đồng béo mập, bỏ da, nội tạng, tẩm ướp các loại gia vị như hành, tỏi, sả, nước mắm và xào cho thịt săn lại, thêm cà chua, nêm nếm vừa miệng. Khác với những món bún miền Bắc, sợi bún của bát mì ếch giống như sợi phở Hà Nội nhưng rất mềm, dai mà không nát. Quán mì Quảng ếch ở địa chỉ 30 Lê Đình Dương nổi danh vì thịt ếch to, dai ngon và nước dùng nóng hổi, được bày biện trong chén sứ rất đẹp mắt. Một bát mì Quảng ếch có giá 30.000 đồng.
 Mỳ Quảng ếch

Ảnh: Foody

  • Bánh tráng cuốn thịt heo: Được coi là món ăn cực kỳ dễ “gây nghiện” với vị ngọt mềm của thịt lợn thái mảng tang, vị chua chua của xoài cắt sợi hòa cùng vị thanh mát rau thơm, bún, chấm thêm loại mắm nêm “chỉ có tại Đà Nẵng”. Một suất bánh tráng cuốn thịt heo tại đây có giá 35.000 đồng, thêm bánh đa ăn kèm 5.000 đồng.
bánh tráng cuốn thịt heo

Ảnh: Đinh Quỳnh

2. Bún chả cá

Địa chỉ: 109 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng

Nhắc tới những món ăn ngon tại Đà Nẵng, bạn sẽ chẳng thể quên món bún chả cá nếu đã từng được nếm thử một lần. Chả cá dày mình, vàng ruộm, dai ngọt ăn rất “đã miệng”. Nước dùng nóng hổi, chua dịu từ cà chua, ngọt mát từ bắp cải. Chần thêm chút giá và rau sống, vắt thêm chanh tươi và thêm ớt chưng đặc biệt cay xè, bạn sẽ có ngay một bát bún chả cá thơm ngon giữa lòng phố biển.
Giá: 25.000 đồng/bát to, 30.000 đồng/bát đặc biệt.

 Bún chả cá

Ảnh: Đinh Quỳnh

3. Bún bò Phương

Địa chỉ: 152/1 Phan Thanh, Đà Nẵng

Bún bò là món đặc trưng của người Huế nhưng đến với Đà Nẵng lại có chút thay đổi cho phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương: sợi bún nhỏ hơn, nước dùng có sa tế và đậm đà hơn… Điểm đặc biệt nhất ở bát bún bò tại đây là nước dùng ngậy, khá giống sốt vang. Quán vì thế cũng bán thêm bánh mì để ăn kèm với bún bò. Thịt bò, gân bò nấu mềm nhưng vẫn giữ được vị dai ngon hấp dẫn, đủ khiến món bún bò ở đây trở thành một trong những món ăn ngon nổi tiếng tại Đà Nẵng.

Quán bán buổi sáng và phục vụ rất nhanh. Bát nhỏ giá 17.000 đồng, bát lớn giá 22.000 đồng, có các loại bún bò như tái, gân, nạm…

 bún bò Huế

Ảnh: Đinh Quỳnh

4. Bò né 3 ngon

Địa chỉ: 20 Nguyễn Văn Linh, Đà Nẵng

Sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc tới bò né trong danh sách những món ăn nổi tiếng tại Đà Nẵng. Một suất thường có thịt bò mềm ngọt thái nhỏ nhưng không vụn, pate gan heo ngậy bùi, trứng ốp la “chuẩn chỉnh”. Bánh mì ăn cùng nóng hổi, giòn rụm thơm mùi bơ sữa. Phần rau được ngâm dấm ăn rất lạ miệng và kích thích vị giác.

Giá: 25000 đồng/ suất thường. Quán bán buổi sáng 7h-11h, chiều từ 17h30-22h.

 tiếng tại Đà Nẵng bò né 3 ngon

Ảnh: Đinh Quỳnh

bò né 3 ngon

Ảnh: Foody

5. Nem lụi

Địa chỉ: Chợ Cồn, 318 Ông Ích Khiêm, Đà Nẵng

Nguyên liệu để làm nên món nem lụi Đà thành rất đơn giản: thịt heo xay nhuyễn trộn với bì luộc kĩ thái mỏng, thêm chút mỡ heo thái hạt lựu, ướp cùng muối, tiêu, đường, thính rồi xiên bằng que tre, mía hoặc sả đem nướng. Ấy vậy mà món ăn này lại có vị rất riêng khiến bao người phải nhớ nhung về nét ẩm thực Đà Nẵng. Nem lụi chợ Cồn hấp dẫn thực khách không chỉ bởi vị mềm ngọt và hương thơm ngào ngạt đến “chảy nước miếng” mà còn vì nước chấm có cả thịt băm rất độc đáo. Một xiên nem lụi có giá 5000 đồng, rất hợp lý cho thức quà buổi xế chiều.

Những món ăn ngon tại Đà Nẵng , nem lụi chợ Cồn

Ảnh: Đinh Quỳnh

6. Bánh mỳ Madame Khánh

Địa chỉ: 115 Trần Cao Vân, Hội An

Được mệnh danh “The Banh Mi Queen” hay “bánh mì ngon nhất thế giới”, tiệm bánh mì gia truyền đơn sơ này đã có tuổi đời 30 năm. Phần nhân bánh từ trứng, thịt nướng, xá xíu, lạp xưởng, pate đến rau thơm, dưa chuột, tương ớt, hạt tiêu hay nước sốt pha… đều được chế biến theo công thức riêng, đảm bảo chất lượng. Vị ớt cay xé nhà làm cũng là một điểm đặc trưng “gây thương nhớ” ở tiệm bánh mì lâu năm này. Ngoài ra, bánh mì cũng được đặt làm riêng ở một lò uy tín với lớp vỏ giòn, ruột dày và thơm ngon. Bánh mì Hội An đặc biệt nhọn ở 2 đầu, cắn giòn tan nhưng không vỡ vụn.

Chỉ với 20.000 – 30.000 đồng, bạn sẽ có trong tay ổ bánh mì Madame Khánh gói trọn ẩm thực phố Hoài.

bánh mì Madame Khanh

Ảnh: tingralic

 bánh mì Madame Khanh

Ảnh: @kk394

7. Cao lầu

Địa chỉ: Cạnh chùa Cầu, Hội An

“Niềm tự hào của ẩm thực Hội An” – cao lầu có thể dễ dàng được tìm thấy cạnh Chùa Cầu. Cao lầu có sợi mì màu vàng do được trộn với tro củi tràm có ở mảnh đất cù lao Chàm và nước để ngâm gạo xay mì phải lấy từ bằng nước giếng Bá Lễ, một giếng nước nổi tiếng về độ ngọt mát. Một bát cao lầu sẽ có mì, thịt heo xá xíu và các loại rau sống từ làng rau Trà Quế. Tương tự như mì Quảng, cao lầu không có nhiều nước dùng mà thay bằng nước xíu. Để khiến món ăn đặc biệt hơn, người ta cũng thường thêm một ít da heo hoặc cao lầu khô thái vuông chiên giòn.
Một bát cao lầu Hội An thường có giá trung bình 30.000 đồng.

 cao lầu

Ảnh: @jioehana

8. Cơm gà bà Hồ

Địa chỉ: 16 Phan Châu Trinh, Hội An

Cơm gà Bà Hồ, hay còn gọi là cơm gà sân đình là địa chỉ nhất định phải ghé khi bạn muốn thưởng thức món cơm gà trứ danh phố Hội. Hạt cơm vàng ươm, thơm nức nấu từ nước luộc gà thanh ngọt được đun bằng bếp củi, canh lửa thật kỹ để có mẻ cơm tơi mềm từng hạt. Gà để làm món cơm gà Bà Hồ phải là loại gà ta nhỏ mình, săn chắc, luộc chín tới rồi xé miếng vừa ăn. Một miếng cơm nghệ vàng tươi, một ít thịt gà xé chắc thịt, gắp thêm ít đu đủ ngâm chấm chua ngọt đưa cơm trộn kèm nước tương và tương ớt đặc biệt đủ để bạn phải trầm trồ về sự độc đáo, trọn vẹn, tỉ mẩn và tinh tế của ẩm thực Hội An. Hấp dẫn là thế, nhưng một suất cơm gà cũng chỉ có giá 30.000 đồng.

Những món ăn ngon tại Đà Nẵng , cơm gà bà Hồ

Ảnh: Foody

cơm gà bà Hồ

Ảnh: @minhnhatt

Để thưởng thức trọn vẹn những món ăn nổi tiếng tại Đà Nẵng – Hội An, bạn có thể lựa chọn tour du lịch Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm hoặc 5 ngày 4 đêm. Chi tiết xem tại link: http://tourdanang123.com/

Bookmark and Share
Notice: WP_Query was called with an argument that is deprecated since version 3.1! "caller_get_posts" is deprecated. Use "ignore_sticky_posts" instead. in /home/tourdanang/domains/tourdanang123.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 3737