Khi đi du lịch Đà Nẵng giá rẻ – miền Trung, bạn không chỉ được khám phá những hành trình di sản miền Trung, mà còn có 7 món ngon không thể bỏ qua, đang chờ bạn thưởng thức khi đến đây. Khi nói đến miền Trung, ngoài phong cảnh núi non hùng vĩ cũng những bãi biển trong xanh trải dài như vô tận, những di sản văn hóa độc đáo với hệ động thực vật phong phú. Nơi đây, còn được biết đến là một thiên đường ẩm thực phong phú với các loại bánh Huế, các loại bún, chả… đã qua bao năm tháng và làm hài lòng hết thảy các thực khách trong và ngoài nước.
Món ngon miền Trung thì nhiều vô số kể. Hôm nay, KinhDo Travel xin đưa ra 7 trong số những món ăn ngon không thể bỏ lỡ khi đến đây!
7 món ngon không thể bỏ qua khi đi du lịch miền Trung
1. Mì Quảng
Là món ăn đặc sản của Quảng Nam – Đà Nẵng. Một bát mỳ Quảng gọi là đạt yêu cầu khi nước lèo phải sánh và không được quá nhiều chỉ đủ thấm, quyện vào từng sợi mì vừa đủ làm mềm những món rau ăn kèm. Mỳ được ăn kèm với bánh tráng (bánh đa) cùng các loại rau như diếp cá, bắp chuối, xà lách, rau húng, rau cải, rau quế, hành, mùi và một trái ớt sừng. Hương vị của những nguyên liệu đó, hòa quyện vào nhau làm tăng thêm hương vị của tô mì xứ Quảng.
2. Cao lầu
Cao lầu là một món ăn độc đáo gắn liền với phố cổ Hội An. Thoạt nhìn cao lầu giống như mì, nhưng lại không phải mì. Ít người biết đến cao lầu không phải vì nó không ngon mà vì món ngon này khiêm nhường. Hình thức giống với mì Quảng nhưng cao lầu lại là một món ăn mang nhiều nét đặc trưng riêng biệt của mình. Một bát cao lầu đầy đủ thì bao gồm một chút nước dùng, thịt lợn thái lát và thành phần không thể thiếu là sợi mì tười cùng một chút sợi mì khô chiên giòn. Nước dùng của cao lầu được làm từ thịt lợn tẩm ướp gia vị và nước dùng đạt yêu cầu khi có vị hơi ngọt, đậm đà và thơm ngon. Cao Lầu không như các món ăn khác của miền Trung đồ ăn kèm chỉ với cải non và rau đắng.
3. Các loại bánh Huế
Đến với Huế, du khách khó lòng có thể bỏ qua những món bánh nổi tiếng tại nơi đây. Với những món bánh vừa đơn giản, vừa độc đáo thuộc như: bánh ram ít, bánh ướt, bánh bột lọc, bánh nậm, bánh bèo chén, bánh phu thê… đã làm nên một thương hiệu ẩm thực xứ Huế.
4. Bún bò Huế
Huế không chỉ được biết đến với những món ăn quà vặt với những loại bánh, rồi đến cơm hến… Mà còn được biết đến với món bún bò Huế nức tiếng khắp ba miền. Bất cứ ai đã từng ăn bún bò Huế sẽ không quên thể nào quên được cái vị cay xé lưỡi của nó. Bởi người bán luôn cho một ít vào nước dùng, không chỉ vậy trên bàn ăn có nhiều loại ớt bạn có thể chọn tùy theo sở thích: nào là ớt băm, ớt sa tế, rồi đến ớt trái thái lát… Tất cả, đã tạo nên một bát bún bò Huế nóng hổi, vừa ăn vừa xuýt xoa.
5. Bún chả cá
Là món ăn nổi tiếng của người miền Trung, nổi lên với nhiều thương hiệu như: bún chả cá Quy Nhơn, Đà Nẵng… Món này rất đơn giản nước dùng trong, thêm một chút chả cá và những sợi bún loại nhỏ xíu dai ngon. Chả cá thường được làm từ các loại cá thu, cá mối, cá cờ… thông thường là cá thu. Bún chả cá, khi thưởng thức ăn kèm với tương ớt cùng các loại rau sống thái nhỏ như rau xà lách, bắp chuối thái nhỏ, rau giá, rau thơm, húng quế…
6. Bún cá ngừ
Bún cá ngừ um là món ăn thông dụng của người dân miền Trung. Món này, được chế biến hết sức đơn giản với vài lát cá tươi cùng vài trái ớt kết hợp với một chút hành tây thái mỏng. Khi nấu, cho tất cả các nguyên liệu vào nồi và đặt lên bếp, để lửa hơi lớn. Đến khi sôi, thì cho nhỏ lửa để gia vị thấm đều vào từng thớ thịt cá. Khi thưởng thức, bún cá ngừ ăn kèm với rau xà lách, bắp chuối thái mỏng, chén ớt xanh cùng vài cọng húng quế, giá sống…
7. Các loại hải sản
Nói đến miền Trung là nói đến thiên đường của các loại hải sản, với đủ món vừa lạ vừa ngon. Những món gỏi cá hết sức đặc biệt, những món nướng như tôm, mực… rồi đến những con ốc nướng, hàu, ngao… thưởng thức bên cạnh người thân và bạn bè là sẽ là một trải nghiệm thật thú vị mà du khách sẽ được trải qua khi đến đây.
Để cảm nhận và thưởng thức những món ăn tuyệt vời cùng những di sản miền trung, hãy đến với KinhDo Travel. Chúng tôi sẽ đem đến những Tour du lịch Đà Nẵng giá rẻ – miền Trung tuyệt vời, đầy hấp dẫn làm thỏa lòng mọi du khách khi trải nghiệm những di sản văn hóa độc đáo cùng những danh lam thắng cảnh đẹp tuyệt vời trên khắp miền Trung.
KinhDo Travel chúc các bạn có những trải nghiệm không chỉ tiếp kiệm mà còn tràn gập yêu thương!
