Đến với Đà Nẵng, ngoài cơ hội được trải nghiệm những trò chơi thú vị, tham quan những địa điểm du lịch nổi tiếng thì bạn còn được thưởng thức những món ăn phong phú, đặc sản nổi tiếng trong đó có món cá nục cuốn bánh tráng tuyệt ngon. Ngay sau đây, hãy cùng Tourdanang123 tìm hiểu về món ăn độc đáo cá nục cuốn bánh tráng hấp dẫn du khách ngay từ lần thưởng thức đầu tiên nhé!
Du lịch Đà Nẵng nếm thử món đặc sản “vạn người mê”
Là một trong những món ăn nổi tiếng tại Đà Nẵng , cá nục cuốn bánh tráng đã trở nên khá quen thuộc với du khách tour Đà Nẵng 3 ngày 2 đêm, món cá nục cuốn bánh tráng được coi là món ăn dân dã gắn liền với địa phương. Nếu khi đến với du lịch miền Bắc nổi tiếng với món phở cuốn, nem cuốn hay du lịch miền Nam có gỏi cuốn, bò bía thì nơi miền Trung nắng gió, đặc biệt là đối với Đà Nẵng lại không thể nào quên được hương vị mặn mà và dân dã của món cá nục hấp đem cuốn bánh tráng.
Món cá nục cuốn bánh tráng đã làm say mê biết bao du khách khi đến Đà Nẵng
Theo kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng, để làm món cá nục cuốn bánh tráng đúng điệu, nguyên liệu bắt buộc phải là một trong các loại cá nục thuôn nục chuối, nục bông, nục đuôi đỏ… Tuy có ba loại cá trên song thực tế chỉ nên chọn những con cá nục nhỏ bằng ngón tay, thân cá còn săn chắc và tươi sống mới ngon. Sau khi mua về cá được tách mang, bỏ ruột rồi đem ướp với chút xíu mắm muối, hành, tỏi cho khỏi tanh. Tiếp đến đem bỏ vào nước sôi, để khoảng 3 phút sau vớt ra hoặc có thể kho cho cá chín đều, thêm gia vị cho cá thấm đều.
Ngất ngây món cá nục cuốn bánh tráng với nguyên liệu vô cùng tươi ngon
Nguyên liệu của món cá nục cuốn bánh tráng không chỉ cần có cá tươi ngon, để có được món ăn trọn vẹn nhất dành cho khách tour Đà Nẵng 3 ngày 2 đêm, những người dân nơi đây còn phải chuẩn bị sẵn rau muống và nước chấm. Theo đó, rau muống phải tươi xanh, ngắt bớt lá và để cọng dài. Ngoài ra, nên ăn thêm cùng với các loại rau sống như rau diếp cá, húng, rau quế…
Cá nục tươi – nguyên liệu chính để làm nên món ăn hấp dẫn này
Tiếp theo là đến nước chấm. Có thể nói, món cá nục cuốn bánh tráng chuẩn vị Đà Nẵng sẽ không đạt đến đạt chuẩn nếu thiếu một bát nước mắm ngon. Theo kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng, phải chọn loại nước chấm được làm bằng loại ớt sừng cay xé lưỡi và có mùi thơm nồng của xứ Quảng. Để có chén nước chấm thơm ngon nên lấy nước cá khi hấp tiết ra rồi pha chung với bát nước mắm tỏi ớt. Chén nước chấm được pha thơm ngon, vừa cay cay lại ngửi thấy mùi đặc trưng của cá.
Cá nục cuốn bánh tráng – món ngon khó cưỡng khi thưởng thức ẩm thực Đà Nẵng
Đến với Đà Nẵng, sẽ chẳng có gì dễ dàng bằng việc tìm một quán cá nục cuốn bánh tráng. Từ quán ăn nhỏ hoặc quán nhậu ven biển đều có thể mang đến cho bạn món cá nục cuốn bánh tráng vừa ngon lại vừa rẻ. Gọi một suất cá nục cuốn bánh tráng, bạn chỉ việc nhúng sơ với nước rồi đặt lên trên vài cọng rau muống, húng thơm, diếp cá, húng quế và một con cá nục hấp. Tất cả đem cuộn tròn lại rồi chấm bát nước mắm và thưởng thức.
Cá nục cuốn bánh tráng được ăn kèm với rau muống tươi
Với cái giòn giòn của rau muống, vị dẻo mềm của bánh tráng quyện trong mùi thơm cay của nước chấm và đặc biệt là vị ngọt tuyệt vời của cá nục… chắc chắn món ăn sẽ làm bạn nhớ mãi về món cá nục cuốn bánh tráng nói riêng cũng như tour Đà Nẵng 3 ngày 2 đêm. Nếu có cơ hội được đặt chân đến du lịch Đà Nẵng, bạn đừng quên tự thưởng cho mình một lần thưởng thức món cá nục cuốn bánh tráng đúng điệu nhé. Tourdanang123 xin chúc các bạn có một tour Đà Nẵng vui vẻ và ý nghĩa!
