Không chỉ nằm trong danh sách những món ăn ngon Đà Nẵng mà Mỳ Quảng, gỏi cá Nam Ô, Bánh canh, chip chíp hấp xả, cơm gà còn nằm trong danh sách món ngon nức tiếng khiến khách du lịch yêu thích nhất.
Hãy cùng tourdanang123.com điểm danh 5 món ăn ngon nức tiếng Đà Nẵng nhất định bạn phải thử nếu có dịp ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này nhé!
Mỳ Quảng
Nổi danh ở Đà Nẵng giống như “thương hiệu” Phở Hà Nội, mà bất cứ ai có dịp đến Đà Nẵng cũng thử ăn một lần và cảm nhận.
Mỳ Quảng có rất nhiều loại rất đa dạng thoả mãn yêu cầu sở thích ăn của mọi thực khách, có mỳ Quảng sườn non, mỳ Quảng Tôm, mỳ Quảng Trứng….Với nguyên liệu là sợi phở to bản vừa ăn và không thể thiếu đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn.
Nhưng không giống như phở Bắc, mỳ Quảng lại được ăn khô, cho tất cả nguyên liệu gồm mỳ, đậu phộng rang, trứng, thịt, và bánh tráng mè nướng giòn vào tô dưới cùng nước lèo được ninh từ xương heo ngon cùng phần tôm giã lấy nước ….tất cả trộn lẫn tạo nên mùi vị đậm đà khó quên.
Gỏi cá Nam Ô
Được chế biến từ trích ở khu vực Nam Ô, với những con cá lớn hơn ngón tay, cắt đầu đuôi,bở xương, tách thân làm đôi và xắt từng miếng nhỏ, sau đó ép nước rồi để ráo ướp cùng riếng, gừng, tỏi băm nhuyễn trộn đều lẫn thính.
Bạn hoàn toàn có thể yên tâm ăn món gỏi cá này mà không sợ tanh. Bởi nước cốt cá được đun sôi, hoà thêm nước mắm Nam Ô gia truyền, thêm chút bột năng, ớt, bột gạo thành dạng nước sền sệt đặc trưng riêng cho món gỏi.Đặc biệt ăn kèm với các loại rau rừng chỉ mọc trên trên đèo Hải Vân sẽ rát tuyệt vời.
Chip chíp hấp xả
Là món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng không một du khách nào không thưởng thức khi đến nơi đây. Chíp chíp hấp xả là loại hải sản rẻ, ngon. Được hấp giống như ngao chấm cùng muối chanh ớt rất tuyệt. Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ được đắm mình trong hương vị của biển cả, đến Đà Nẵng bạn có thể tìm thấy món ăn ăn này ở khắp các quán nhậu bình dân ven biển.
Bánh canh
Bánh canh nổi tiếng là một trong những món ăn đặc biệt ngon của Đà Nẵng. Nguyên liệu để làm món bánh canh là bột gạo – thứ bột được nghiền ra từ gạo nguyên chất rồi cho đem nhào và tạo thành sợi, bỏ vào nước sôi rồi vớt ra, nhúng sơ qua nước lạnh.
Có nhiều loại bánh canh khác nhau như: Bánh canh cá lóc, bánh canh giò heo, bánh canh chả cá…Hương thơm của sự kết hợp tài tình giữa các loại thực phẩm làm dậy lên lên sự thèm thuồng muốn được thưởng thức ngay ở thực khách.
Cơm gà
Cơm gà là món ăn ngon nổi tiếng được nhiều người lựa chọn khi đến Đà Nẵng, được bán nhiều trên các ngả phố. Bắt nguồn từ xứ Hội An, cơm gà có cách chế biến cầu kỳ rất riêng, cơm được nấu cùng nước luộc gà, thịt gà xé sợi, bóp thấm gia vị, hành tây, rau răm, tạo nên hương vị riêng đặc trưng ăn kèm đĩa đu đủ muối chua kết hợp với tương ớt và xì dầu.
Chắc chắn sẽ mang đến những phút giây thưởng thức ẩm thực tuyệt vời khó quên.
