Mỳ Quảng không còn xa lạ với thực khách ghé qua nơi đây, được coi là món ăn đặc trưng của vùng đất Đà Thành này. Tuy nhiên, món mỳ Quảng Đà Nẵng luôn đem đến cho người thưởng thức cảm giác mới lạ, độc đáo.

Mỳ Quảng được chế biến thành nhiều loại, với nhiều hương vị khác nhau: Mỳ Quảng ếch, mỳ Quảng cá lóc, mỳ Quảng thập cẩm…Mỗi loại lại mang lại vị khác nhau, riêng bản thân tôi lại thích hương vị mỳ quảng ếch hơn cả.

Mỳ quảng ếch mang đến một hương vị, hơi thở mới cho món ăn. Với những người ưa thích hương vị cổ điển của mỳ quảng chắc hẳn sẽ không thích hương vị này, bởi truyền thống mỳ quảng là sự kết hợp của thịt heo, tôm.

Mỳ quảng ếch là sự phối hợp, biến tấu phá cách trong cách chế biến. Ếch để chế biến món mỳ quảng này phải là những con ếch đồng béo ngậy, thì mới có mùi thơm, chắc thịt, tạo nên nước dùng ếch thơm ngọt, thanh tao.

Sau khi mua ếch về người ta làm sạch da và nội tạng, chỉ giữ lại phần thịt và xương ếch. Sau đó chặt ếch ra từng miếng vừa ăn và tẩm ướp gia vị. Để món ếch thơm ngon, đậm đà khâu tẩm ướp rất quan trọng, hầu hết các quán mỳ quảng ếch ở đây được tẩm ướp theo công thức riêng: hành tím, nghệ tươi, tiêu, muối, bột ngọt…

Phi dầu lên rồi cho thịt ếch vào đảo đều, đồng thời cho nhỏ lửa để om cho thị ếch ngấm dầu và gia vị, cho thêm chút nước nêm nếm vừa miệng đến khi thịt ếch mềm tới là được.

Mỳ quảng cũng phải chế biến từ các loại gạo ngon mới cho ra được những sợi mỳ dai, ngon

Ăn kèm với tô mỳ quảng ếch không thể thiếu được: rau sống, hoa chuối thái lát, đậu phụng chín rang nhuyễn, bánh tráng nướng thơm giòn, ớt xanh… mới đúng kiểu.

Bưng tô mỳ quảng ếch trên tay, thưởng thức hương vị thơm ngậy, beo béo của thịt ếch đồng, cùng sợi mỳ dai ngậy của gạo, giòn giòn của rau sống…phảng phất đâu đó hương vị của đồng quê, gió biển nơi đây

Mỳ quảng ếch rất phá cách, độc đáo nhưng vẫn giữ được hương vị, linh hồn của mỳ quảng cũng như ẩm thực Đà Nẵng đặc trưng.

Nếu là một teen đam mê sự yên tĩnh trong các quán cà phê để học tập, nghiên cứu hẳn sẽ không thế bỏ qua  Leevins Study Coffee- cà phê dành riêng cho học tập ở địa chỉ 134 Phan Châu Trinh (Đà Nẵng).

Đến với  Leevins Study Coffe – quán cà phê độc đáo ở Đà Nẵng, bạn không chỉ được ngắm nhìn những công trình kiến trúc đẹp, độc đáo mà còn được cảm nhận không gian vô cùng yên tĩnh , ngăn nắp, bạn có thể  tập trung vào công việc của mình.

Tổng thể quán gồm 3 tầng, mỗi tầng lại mang thiết kế, màu sắc khác nhau nhưng đều chú ý đến sự thuận tiện, đẹp và bắt mắt.

Có sự phân chia rõ ràng từng tầng một, nếu bạn muốn học tập, làm việc hay nghiên cứu bạn có thể lựa chọn chỗ ngồi ở tầng 1 và 2. Đặc biệt, trên tầng 2 chủ quán còn kê những bộ bàn ghế cao, có chỗ dựa lưng rất thảo mái.

Tầng 3 là nơi có không gian thoáng rộng với những chiếc bàn nhỏ, với những chiếc ghế bệt có thể dễ dàng di chuyển tạo thành một bàn lớn rất phù hợp với làm việc theo nhóm.

Nhiều bạn trẻ thường lựa chọn Leevins Study Coffe không chỉ bởi không gian thoáng đãng, yên tĩnh mà khi đến với nơi đây họ cảm thấy hứng thú học tập, làm việc. Thử tưởng tượng bạn đến một nơi mà ai ai cũng hăng say, miệt mài học tập, làm việc của mình chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy hứng khởi học tập, làm việc nên rất nhiều đấy!

Thật bất ngờ, một địa điểm, không gian lý tưởng như vậy mà giá thành lại rẻ chỉ từ 20- 30 k, phù hợp với túi tiền của các bạn sinh viên.

Nếu bạn là một teen Đà Nẵng còn chần chờ gì mà không ghé thăm Leevins Study Coffe để thưởng thức và cảm nhận nét đặc biệt của nó nhỉ!

 Cà phê hạc giấy luôn là một trong những cái tên được nhắc đến nhiều nhất đối với teen mê coffee. Điểm khiến Viaggio Coffee trở nên đặc biệt, chính bởi phong cách trang trí ở đây rất độc đáo, khác biệt.

Khác hẳn với sự ồn ào tấp nập của con phố Ông Ích Khiêm, đến với Viaggio Coffee ta cảm nhận được một thế giới riêng, rất yên bình, tĩnh lặng với tông xanh trắng làm chủ đạo. Cổ điển, thanh thoát từ chính các vật dụng và cách bố trí chúng trong căn phòng.

Đặc biệt, khi đến với Viaggio Coffee bạn sẽ được lựa chọn phong cách thưởng thức khác nhau. Tầng 1 được trang trí bằng những bộ bàn ghế cao, với khung ảnh và rèm trắng lãng mạn mang không khí gia đình ấm áp

Tầng 2 mang phong cách hoàn toàn khác biệt: khách hàng sẽ được ngồi bệt trên thảm êm dịu, trên trần là hàng trăm con hạc giấy đung đưa theo gió.

Viaggio Coffee là sự kết hợp hoàn hảo giữa phong cách cổ điển và nhịp sống hiện đại, trở thành địa điểm lý tưởng cho các cuộc gạp gỡ bạn bè hay các cuộc hò hẹn lãng mạn cho giới trẻ ở Đà Nẵng.

Một điểm cộng nữa khiến nơi đây hút khách chính là thực đơn đa dạng các loại nước uống, cà phê, nước hoa quả, soda, mojito…

Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tâm hồn bạn được thư thái, nhấm nháp ly cà phê trên tay ngân nga theo các giai điệu ngọt ngào của lời bài hát và ngắm nhìn những cánh hạc giấy đung đưa trong gió, cảm giác như mình đang lạc vào một thế giới khác: tự do, vô lo.

Đặc biệt, đối với những ai đam mê âm nhạc thì đây là một địa điểm khá lý tưởng, thi thoảng vào dịp cuối tuần, lễ tết Viaggio Coffee còn tổ chức các chương trình ca nhạc với sự góp mặt cuẩ nhiều ca sĩ chuyên hoặc không chuyên

Hãy thử một lần đến cà phê Hạc Giấy Đà Nẵng để cảm nhận!

Không còn xa lạ với các tín đồ kẹo ngọt Aroi Dessert Café  với món bánh “đầu gấu” vốn được biết đến như một thương hiệu của đất Hà Thành đã đổ bộ vào Đà Nẵng và gây nên cơn sốt về dessert cho các tín đồ ăn uống.

Aroi Dessert Café nằm trên con phố Bạch Đằng nhộn nhịp đã thu hút được một bộ phận đông đảo giới trẻ Đà Nẵng đến đây hội họp, vui chơi và thưởng thức. Các bạn có thể ghé chân, thưởng thức vài đồ: uống lạ miệng trong ngày hè nóng nực

Tên quán cũng khá đặc biệt và thú vị, Aroi vốn là một từ tiếng Thái có nghĩa là ngon miệng, đặt tên Aroi để gợi cho thực khách cảm giác cuốn hút, hấp dẫn.

Đặc biệt món bánh ngọt tại Aroi Dessert là thứ mà dân nghiện bánh không thể chối từ. Dù menu bánh không phong phú hay có quá nhiều bánh để bạn lựa chọn nhưng vị nào ra vị đấy, thơm ngon, mùi vị rất chuẩn do đích thân chủ quán làm.

Bánh gấu thì hẳn không còn xa lạ nữa, bánh 2 lớp kem và bánh quện lại khi thưởng thức mỗi miếng cảm giác như tan trong miệng mềm mại đan quyện với mùi vị của những hạt socola phủ ngoài bánh.

Đặc biệt, loại bánh được giới trẻ mê tít chính là hình đầu chú gấu dễ thương Teddy Mouse. Có cả size bé và size bự cho các bạn lựa chọn với các mức giá: 35k (size bé) và 60k (size bự). Phần mouse bên trong rõ mùi socola phủ bên ngoài bằng lớp bột cacao và cho vào miệng như tan chảy luôn. Bên cạnh thưởng thức các món bánh gấu các nàng còn được thưởng thức các loại đồ uống rất đa dạng: socola chuối, trà thái xanh và đỏ, chanh tuyết

Khi ghé qua tiệm bánh gấu Đà Thành bạn hãy nếm thử món bánh chanh leo, bánh gấu socola hay những chiếc bánh Hokkaido thơm ngậy vị trứng…và càng đặc biệt hơn alf những chiếc bánh này được đặt trên những chiếc đĩa gỗ xinh xắn với những hình rất ngộ nghĩnh, dễ thương.

Nếu có dịp đi du lịch Đà Nẵng, bạn nhớ ghé qua Aroi Dessert Café để thưởng thức món bánh gấu khiến teen mê mẩn ở Đà Thành này nhé!

Đà Nẵng là một thành phố biển nằm ở miền Trung Việt Nam, phía Bắc giáp tỉnh Thừa Thiên- Huế, phía Tây và Nam giáp tỉnh Quảng Nam, phía đông giáp biển Đông. Đà Nẵng không chỉ là trung tâm của 3 di sản văn hóa thế giới là Cố đô Huế, phố cổ Hội An và thánh địa Mỹ Sơn, mà còn có rất nhiều cảnh quan thiên nhiên ấn tượng tuyệt đẹp như bán đảo Sơn Trà, khu du lịch Bà Nà Hills, danh thắng Ngũ Hành Sơn…..

[jwplayer mediaid=”1963″]

( Bản đồ địa điểm và quán ăn tại Đà Nẵng )

Chính bởi cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp nơi đây cùng sự yêu mến khách của người dân Đà Nẵng đã khiến cho thành phố biển xinh đẹp này trở thành điểm đến lý tưởng của nhiều du khách trong nước và quốc tế.